金字招牌 台灣茗茶
淺談茶葉 |TEA

老茶行與老茶

到百年老店尋找50年以上的陳年老茶

大部分的茶行負責選茶與烘茶,然後賣茶。

必須孰悉季節氣候,各山頭的特性,茶農的信任感。


早期茶葉屬於高消費品,再加上台灣茶葉以外銷為主,很少店家會刻意存放茶葉。
老茶行因每年製茶且數量較多,有足夠的數量可留存並醇化為老茶。

老茶是毛茶烘焙後,放置數年甚至數十年的醇化,轉化出醇厚甘甜的口感。
老茶風味梅香、水果香、蔘香、藥香、木質香、沉香
顏鳳記茶行營運超過一世紀,存放許多老茶,歡迎喜歡喝老茶的您來店品茗


顏鳳記茶行 百年老店

台中市中區台灣大道一段411號

 04-2222 4505

 04-2223 3286

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